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La Giano s.n.c. ha ricoperto il ruolo di azienda - tutor presso l'Istituto professionale per i servizi alberghieri commerciali e turistici "G. Matteotti" di Pisa, nell'ambito del progetto nazionale di Impresa Formativa Simulata. Il progetto, coordinato dal Ministero della Pubblica Istruzione attraverso la Direzione Generale dell'Istruzione Professionale e dell'Istruzione Tecnica, persegue la finalitā di sviluppare una stretta collaborazione tra gli istituti scolastici e le aziende operanti sul territorio, nell'ottica dell'alternanza scuola - lavoro, in modo tale che gli allievi operino come una vera e propria azienda, riproducendo in classe l'operativitā di un'azienda reale attraverso forme di simulazione del processo di gestione.
Nell'ambito del progetto I.F.S., oltre a ricoprire il ruolo di azienda - tutor per una classe del settore turistico, alla Giano s.n.c. č stata affidata la docenza di "Analisi e rivalutazione turistica del territorio" nel biennio scolastico 2004-2005 e 2005-2006. Sulla scorta degli insegnamenti teorici forniti, gli studenti hanno prodotto un database delle componenti dell'offerta turistica di Pisa ed hanno elaborato nuove proposte di soggiorno nella cittā, puntando in particolar modo a valorizzarne gli aspetti meno conosciuti.
I risultati sono stati riversati all'interno di un sito web, tramite il quale i pacchetti turistici proposti sono commercializzati all'interno del circuito nazionale delle Imprese Formative Simulate.
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